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El servicio municipal de Salud Pública inspeccionará un centenar de bares y restaurantes durante las fiestas de La Blanca

Audio Peio López de Munain

El servicio municipal de Salud Pública pondrá en marcha una serie de inspecciones durante las próximas fiestas patronales de La Blanca para garantizar el buen estado higiénico-sanitario de los alimentos que se venderán en bares, restaurantes y establecimientos ambulantes, así como el de sus instalaciones.

Estas actuaciones se centrarán en los principales espacios festivos como son el recinto Ferial de Mendizabala -donde se inspeccionarán mesones, churrerías, heladerías y puestos de encurtidos- el recinto de las Txosnas, puestos ambulantes y establecimientos hosteleros de la ciudad.

Sobre los bares y restaurantes, el Ayuntamiento tiene previsto inspeccionar aproximadamente un centenar de locales ubicados en las zonas con mayor afluencia de público. “Queremos asegurarnos de que hay una adecuada conservación de los alimentos, que estos se manipulan de manera segura para el consumidor y que el estado sanitario general del establecimiento es bueno”, ha comentado Peio López de Munain, concejal de Políticas Sociales y Salud Pública.

“Nuestra misión no es sancionar. Lo que buscamos es proteger al consumidor, velar por su salud. Esto lo conseguimos garantizando las condiciones higiénicas y sanitarias de los productos que estos establecimientos venden a sus clientes y comprobando que las instalaciones son las adecuadas: cocina, cámaras de refrigeración, almacenes, etc.”

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El Ayuntamiento suspende el contrato a la empresa que le abastece de carne de ave para centros de mayores tras detectar productos en mal estado

Controles preventivos que periódicamente realiza la Unidad Sanitaria y de Consumo municipal califican de productos en un “punto crítico de riesgo” algunos de los suministrados por la empresa proveedora

El Ayuntamiento ha decidido suspender cautelarmente el contrato de la empresa que abastece de carnes de aves y derivados a la cocina central de CIAM San Prudencio (que elabora los menús a varios servicios para mayores) y llevará a la Junta de Gobierno Local la rescisión del contrato “dada la gravedad y el riesgo existente para la salud de la población mayor consumidora de los productos que dicha empresa suministra”. Controles previos que periódicamente realiza la Unidad Sanitaria y Consumo municipal califican de productos “en un punto crítico de riesgo” algunos de los suministrados por la empresa proveedora.

Tras registrar varias incidencias como el mal estado de algunos productos y confirmar -con análisis microbiológicos de productos específicos- un riesgo alto para la salud, el departamento de Políticas Sociales dejó de adquirir de forma inmediata esos productos concretos e inició el proceso para suspender de forma cautelar el contrato con la empresa proveedora. Además, elevará este viernes a la Junta de Gobierno Local la propuesta de rescisión del contrato.

“No vamos a permitir ni el más mínimo riesgo para la salud de nuestros mayores. Afortunadamente los controles preventivos que el Ayuntamiento efectúa de forma periódica permiten detectar con celeridad situaciones como ésta y tomar medidas de forma ágil”, ha explicado la concejala de Políticas Sociales, Nerea Melgosa.

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Salud y Consumo incrementa un 4% los convenios con asociaciones y colectivos

El Departamento de Salud y Consumo que dirige Peio López de Munain ha incrementado un 9,67% su presupuesto “para seguir en la línea de salvaguardar y asegurar la protección y promoción de la salud pública municipal, la promoción de hábitos de vida saludable o la educación para la salud”.

Además, “en una situación económica como la actual, estamos del lado de las asociaciones con 411.000 euros a modo de convenios ya que incrementamos un 4% el presupuesto para las asociaciones para así garantizar sus servicios a la sociedad en clave de prevención y sensibilización”. A destacar un año más el ferreo apoyo a asociaciones con enfermedades consideradas “raras” como puedan ser las de espina bífida o las neuromusculares

Además, en el marco de Ciudad Saludable, “seguimos trabajando por trasladar a la ciudadanía la mejor y más variada información que redunde en su calidad de vida desde un punto de vista saludable”:

–          A través de la alimentación:

  • Programas de Consumo: 9.000 euros
  • Observatorio Nutricional: 14.000 euros
  • Programa y material de higiene alimentaria: 27.500 euros

–          Con apoyo en la prevención de las drogodependencias (218.000 €)

–          Con asociaciones como la Casa Anti-Sida “Besarkada Etxea” que este año cumple 15 años desde su puesta en marcha (230.000 €)

–          Velando por nuestra ciudadanía en situaciones de riesgo cardiovascular gracias a la veintena de desfibriladores ubicados en Centros Cívicos y Polideportivos (49.000 €)

(CORRECIONES) La partida “Convenio Asociación Diabéticos”es de 9.503,52 € por lo que se incrementa en un 4%, en vez de la cifra que aparece en la tabla

Nota: Se adjunta archivo con audio

Concejal Peio López de Munain-Salud y Consumo, 2011

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Rueda de prensa. Inspección sanitaria de las piscinas

Convocatoria para informar sobre las actuaciones realizadas por el Ayuntamiento en materia de supervisión e inspección sanitaria de las instalaciones de las piscinas.

INTERVIENEN: El concejal de Salud y Consumo, Peio López de Munain

HORA: 11.30 horas

LUGAR:  Sala de Prensa del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz

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