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Turismo Vitoria ofrece, durante el mes de agosto, catas gastronómicas dentro de la exposición «Las raíces del sabor»

La muestra, ubicada en el Palacio Escoriaza Esquivel, acoge este sábado, 17 de agosto, la cata «Productos de la Huerta» y el próximo sábado, 24 de agosto, la cata de «Alubias con sacramentos»

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, a través de su Servicio de Turismo, ha programado diversas actividades dirigidas a vitorianos/as y turistas con el fin de dinamizar el ocio de la ciudad durante el mes de agosto.

Además de las visitas turísticas y actividades de diversa índole que la Oficina de Turismo programa durante la época estival, el «catálogo  turístico» de Vitoria-Gasteiz este verano cuenta con la exposición enogastronónómica «Las raíces del sabor». Esta muestra, inaugurada el pasado mes de julio y ubicada en el Palacio Escoriaza Esquivel, nació con el objetivo de convertirse en un escaparate de los productos agrícolas y vitivinícolas producidos en nuestro territorio.

Junto con los contenidos estáticos de la exposición, Turismo Vitoria ha programado diversas actividades culinarias abiertas al público, como lo son las catas y los cursos.

Este sábado, 17 de agosto, la muestra acogerá la cata : «Productos de la Huerta», dirigida por el cocinero vitoriano Mikel Fiestras, que ilustrará a los y las asistentes acerca del uso que se puede dar a los productos más «green» del menú, utilizando además aderezos de la tierra como la Sal de Añana o el Aceite de Rioja Alavesa, sin olvidarnos del Txakolí o el Vino de Rioja Alavesa. Todas las personas interesadas en participar en esta actividad, que tendrá lugar el sábado a las 18:00 horas podrán apuntarse en la Oficina de Turismo por sólo 6 euros.

Durante el mes de agosto, este espacio acogerá, con la misma filosofía, la cata de «Alubias con Sacramentos» y el 21 de septiembre un Taller Dulce centrado en cómo elaborar Cuajada con Euskal Esnea, miel y otros dulces.

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