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El servicio municipal de Salud Pública inspeccionará las condiciones higiénicas de un centenar de establecimientos de hostelería durante las fiestas de La Blanca

El servicio municipal de Salud Pública pondrá en marcha una serie de inspecciones y vigilancias higiénico-sanitarias durante las fiestas de La Blanca para garantizar el buen estado de los alimentos que se venderán en bares, restaurantes y puestos ambulantes, así como la adecuada manipulación de los productos y el correcto estado de estas instalaciones

El número aproximado de visitas será de 100, y llegarán a aquellos establecimientos con mayor afluencia de público durante las fiestas.

“Queremos asegurarnos de que la manipulación y estado de los productos que se sirven es la correcta y que los establecimientos que los dispensan cumplen con las medidas sanitarias necesarias” ha explicado Peio López de Munain, concejal de Políticas Sociales y Salud Pública.

Estas inspecciones buscan proteger al consumidor. Esto se consigue garantizando las condiciones higiénicas y sanitarias de los productos que los establecimientos hosteleros venden a sus clientes y comprobando que las instalaciones son las adecuadas: cocina, cámaras de refrigeración, almacenes, etc.

Consumo de alcohol y otras sustancias

 Además de estos controles, también se pondrán en marcha otras medidas para reducir el riesgo que conlleva el consumo de alcohol y de otras sustancias.

Así, con la colaboración de la asociación Ai Laket, se instalarán dos puntos de testing que funcionarán el 4 de agosto en la plaza del Machete, de 23:30 a 2.30 horas, y el 8 de agosto en el recinto de txosnas, de 0:00 a 3 horas.

Por otra parte, está previsto que varios monitores –también de Ai Laket- recorran las calles del centro de la ciudad la primera noche de fiestas para intervenir con jóvenes consumidores de alcohol, a los que se ofrecerá información sobre los riesgos de su ingesta.

De igual manera, del 4 al 6 de agosto, entre las 0:00 y 3:30 horas, una carpa informativa ubicada en la plaza del General Loma ofrecerá información sobre el alcohol dirigida a toda la población en general. Esta actividad está financiada por el Gobierno Vasco y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento.

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